5月1日至3日，云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巡展（第二十四期）暨“茶香云南·共享非遺”展示活動在臨滄市鳳慶縣隆重舉行。作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滇紅茶制作技藝”的傳承保護單位，滇紅集團積極響應非遺中心號召，深度參與各項籌備工作，助力此次巡展活動的圓滿開展。
本次活動以茶為媒、以文會友，匯聚全省43個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目，涵蓋滇紅茶、普洱茶（貢茶）制作技藝，以及斑銅、豆末糖制作技藝等，通過茶藝展演、傳統(tǒng)飲食體驗等形式，為市民游客帶來一場沉浸式非遺文化盛宴。
活動期間，“滇紅茶制作技藝”展區(qū)成為全場矚目的焦點。滇紅集團組織國家級、省級、市級、縣級非遺傳承人代表齊聚于此，通過展示傳統(tǒng)制茶工具，現(xiàn)場演示手工初精制茶工藝，生動地再現(xiàn)了滇紅茶從鮮葉到成品茶的制作工序。
“滇紅茶制作技藝”是一個涵蓋初制技術、精制技術、拼配技術、質(zhì)量管控、倉儲技術、品鑒技藝六個方面的完整體系。展區(qū)內(nèi)，眾多游客被深深吸引，紛紛參與到制作體驗活動中。在傳承人的指導下，游客們親手操作，體驗萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、拼配、品鑒等關鍵工藝步驟。一位參與體驗的魯女士感慨道：“直觀了解到茶葉的變化，體會到滇紅茶制作工藝的精妙，這簡直就是一堂生動的文化課！”這種沉浸式的互動體驗，不僅讓非遺技藝“活態(tài)傳承”，更有效拉近了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活之間的距離。
為進一步推動“滇紅茶制作技藝”這一人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識的普及，5月1日下午4時到6時，云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心在滇紅集團老廠區(qū)開展了第四期“云南非遺公開課”網(wǎng)絡直播課。省級代表性傳承人、滇紅集團黨委書記、副總裁、總工程師蘇向宇作為特邀嘉賓參與直播。直播過程中，他帶領觀眾云游老廠房、參觀歷史展覽廳，詳細講述了滇紅茶的誕生歷程以及滇紅集團的發(fā)展故事，讓更多人深入了解滇紅茶背后的文化內(nèi)涵與企業(yè)傳承。
